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Enoviticultura nº 03

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Enoviticultura nº 3 • marzo - abril 2010
 

Artículos publicados

 

PRODUCCIÓN Y VARIEDADES
Caracterización productiva y cualitativa de la variedad tinta Rufete en la sierra de Francia (Salamanca) (resumen/abstract)
J. Yuste, MªV. Alburquerque, S. García, A. Martín

 

CONDUCCIÓN DEL VIÑEDO
Viticultura de precisión: principios y tecnologías aplicadas al viñedo (resumen/abstract)
J. Tardáguila y M.P. Diago

 

ELABORACIÓN DEL VINO
Efecto de la aplicación de diferentes derivados de levadura comerciales sobre la calidad de vinos blancos (resumen/abstract)
R. del Barrio–Galán, M. Sánchez–Iglesias, M. Ortega–Heras, C. González–Huerta, S. Pérez–Magariño

 

ELABORACIÓN DEL VINO
Parámetros físico–químicos y de color en vinificaciones especiales en blanco de la isla de Tenerife (resumen/abstract)
A.M. Martín Gómez, M. Hontoria Fernández, R. Armas Benítez, E. Díaz Díaz, J. Darias Martín

 

 

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