Eurosemillas ha presentado en Fruit Attraction, ante unos 150 empresarios y agricultores, la primera variedad lanzada por la plataforma Green Motion Avocados, que comenzará a comercializarse antes de finalizar este año. Se trata de LUNA ucr, un aguacate de flor tipo B «llamado a revolucionar el concepto actual de los polinizadores (polinizantes, en sentido estricto) en este cultivo». Para describirla, Eurosemillas invitó a su descubridora, Mary Lu Arpaia, responsable del programa de mejora de aguacates de la Universidad de California Riverside (UCR) y, también, experta internacional en postcosecha. Arpaia explicó que los árboles de LUNA ucr «son mucho más pequeños que los de Hass, pero su eficiencia productiva es casi siete veces mayor (da 1,6 kg de aguacates por m3 de copa frente a 0,23 kg/m3 de Hass)». Sin embargo, tras más de una década de estudios de campo y tests, sus frutos son casi idénticos a Hass, «por lo que, a diferencia del resto de polinizadores, no tendrán un valor de mercado residual o muy inferior sino los mismos o similares precios».

La presentación fue conducida por el director de Green Motion Avocados, Javier Cano, quien destacó la importancia de los «aliados estratégicos» con los que Eurosemillas ha podido «llevar la innovación al campo». En este sentido, agradeció la presencia en el acto y el apoyo prestado por las empresas españolas y portuguesas que participan en el proyecto: Grupo Trops, Grupo La Caña, Agromillora y Avofun (lusa). Todas ellas forman parte de esta plataforma internacional integrada por 20 compañías de 14 países con actividad en los cinco. Para las labores de multiplicación de las selecciones de la plataforma se han escogido dos centros que cuentan con una gran experiencia: Viveros Blanco (Málaga) y Grajera Viveros (Huelva). LUNA ucr es la primera variedad lanzada por este consorcio, pero en los próximos años irrumpirá una nueva generación de aguacates (unos 3 más) y portainjertos (5) que permitirán ampliar las zonas de cultivo, haciéndolo «más rentable y sostenible», ha subrayado Cano.

La compañía ha explicado que el aguacate necesita de la natural acción de las abejas. Su floración es muy abundante pero muy pocas de esas flores –menos del 1%– cuajan y dan fruto. Según el momento en que éstas se abran lo pueden hacer como femeninas o masculinas, de ahí que sus variedades se clasifiquen en dos grupos, tipo A y tipo B. La convivencia de ambas en un mismo campo propicia que la polinización sea más efectiva. LUNA ucr tiene esa función: es de flor tipo B y, al coincidir hasta seis semanas su floración con la de Hass, mejora el cuaje, siendo capaz de cumplir con su función ‘tradicional’ de aumentar la productividad de los aguacates de flor tipo A (no sólo del Hass, también de otros como el Lamb Hass –más tardío que éste e igualmente explotado por Eurosemillas– etc.).

Frutos de piel negra y rugosa

La gran diferencia de este nuevo aguacate es que, al contrario de lo sucede con el resto de los de flor tipo B que son de piel verde (Bacon, Zutano, Ettinger, etc.), «da frutos de piel negra y rugosa, tipo Hass». Su sabor tiene matices singulares ya que es más suave que Hass.

Otro rasgo distintivo de este nuevo aguacate es que sus árboles «tienen un hábito de crecimiento marcadamente puntiagudo y vertical, frente al desarrollo mucho más abierto y menos manejable de los Hass», ha insistido la investigadora de la UCR. Sin embargo, su producción es más consistente, menos sensible a la vecería y sus frutos crecen «más protegidos del viento o las inclemencias, fundamentalmente en el interior de la copa, no en el exterior». Además, tiene una capacidad de almacenamiento «similar y, de hecho, responde al tratamiento con etileno (que es un producto natural) igual que Hass», por lo que Arpaia concluyó que «tiene una excelente vida postcosecha».

Las pruebas realizadas por la UCR confirman que esta variedad permitirá cumplir con tres de los objetivos estratégicos de la plataforma Green Motion: lograr mayor productividad, facilitar el manejo reduciendo costes (por ejemplo, en cuanto a la poda) y ser más eficientes en el uso del agua. Así lo ha explicado el director de Innovación de Eurosemillas, José María Fontán, quien ha comentado que «de explotaciones tradicionales con marcos de plantación de 6 x 4,5 m y 371 árboles por hectárea o incluso –dado el gran tamaño del Hass– de 6 x 6 metros, con LUNA podremos pasar a estructuras de alta densidad con marcos más estrechos». De diseños convencionales en los que los árboles polinizantes suponen el 5 o el 10% del conjunto de la finca «se podrá evolucionar a otros en los que LUNA ucr podría llegar a porcentajes incluso superiores al 50% porque por su menor tamaño, podremos optimizar mejor el espacio y ganar en rentabilidad tanto por la mayor producción de Hass como muy especialmente de nuestra variedad, que es tipo Hass», ha apuntado el experto. Así, llegado el caso «algunos agricultores se puedan plantear hacer de este polinizador la variedad principal de su explotación».

https://www.greenmotionavocados.com/