La organización de la decimotercera edición de los Premios Ecovino ha hecho público el palmarés tras la cata ciega de los vinos celebrada en la sala de Análisis Sensorial del Complejo Científico–Tecnológico de la Universidad de La Rioja, donde se valoraron casi trescientas referencias procedentes de una treintena de regiones vitícolas, tanto blancos sin contacto con madera como blancos con madera, rosados, tintos con y sin contacto con madera, espumosos, dulces, generosos, vermuts, mostos y vinagres.

En total se han otorgado diez Grandes Oros. Así, Cornelio Dinastía ha obtenido un Gran Ecovino de Oro, el máximo garlardón concedido por el Jurado, con su Vega Vella Blanco 2021, y también Marqués de Riscal con su Marqués de Riscal Verdejo Organic 2021; Venta d’Aubert con su Blanco 2018; Latúe con su Clearly Organic Rosé 2021; San Dionisio con su SF Monastrell Ecológico 2021;, El Mozo Wines con su Herrigoia 2021; Lezaun con su Lezaun Crianza 2019; Castillo de Mendoza con su Noralba Crianza 2019; Llopart con su Integral 2019 y Murviedro con su Arts de Luna Organic Brut Rosé 2020.

Además, se ha concedido el Premio Especial LAFFORT al Mejor Ecovino Sin Sulfitos Añadidos al vino Arbanta 2021, de Bodegas Biurko Gorri, que ha logrado además un Ecovino de Oro. Y el CVNE Ecológico 2020, también medalla de Oro, se ha hecho también con el Premio Especial RIVERCAP al Mejor Ecodiseño, donde se han valorado aspectos como el gramaje del vidrio (por debajo de 400 gramos, en este caso), etiquetado de papel reciclado con tintas al agua, el tipo de corcho (certificado PEFC), de cápsula (estaño puro) y, en general, todo lo relativo al impacto medioambiental que genera el envase.

Las bodegas más laureadas han sido Cornelio Dinastía, con 1 Gran Oro, 4 Oros y 1 Plata; Murviedro y Castillo de Mendoza, con 1 Gran Oro y 3 Oros cada una; Lezaun, con 1 Gran Oro, 2 Oros, 1 Plata y el EcoVinagre de Oro; San Dionisio, con 1 Gran Oro, 1 Oro y 1 Plata. Y Marqués de Murrieta, Llopart y Latúe, con 1 Gran Oro y 1 Oro cada una. Les siguen El Mozo Wines y Venta d’Aubert, con sendos Grandes Oros. Por su parte, Bagordi ha logrado 4 Oros y 1 Plata, y Quaderna Via ha obtenido 3 Oros y 1 Plata. Casa Primicia se ha llevado 3 Oros mientras que Arriezu Vineyards ha merecido 2 Oros y 2 Platas. Pita y Celler Batea consiguen 2 Oros y 1 Plata y con dos Oros se hacen las bodegas Gil Berzal, Uveste, Nodus, Vegalfaro, Vizar y N. S. de Manjavacas. Otras cinco han cosechado un Oro y una Plata: Corral, Robles, Cándido Besa, Can Rich de Buscastell y Témpore. Un Ecovino de Oro ha ido a parar a Palacios Remondo, así como a Ramón Sáenz, Vega Tolosa, Terramoll, Vico, Martín Berdugo, Evine, Yuntero, El Sueño de las Alforjas y Vinazares. Y las bodegas Laukote, Albet i Noya, Venta La Vega, Fincas de Azabache, Altovela, Las Cepas, Vinícola Real y Josep Vila han sido reconocidas con Ecovinos de Plata.

En cuanto a regiones vitícolas, Rioja encabeza el palmarés con 3 Grandes Oros, 2 Premios Especiales, 24 Oros y 8 Platas. Le siguen Navarra (1 Gran Oro, 5 Oros y 2 Platas), Rueda (1 Gran Oro, 4 Oros y 3 Platas), Cava (1 Gran Oro y 4 Oros), Corpinnat (1 Gran Oro y 1 Oro), Jumilla y Bajo Aragón (ambas con 1 Gran Oro, 1 Oro y 1 Plata), Tierra de Castilla (1 Gran Oro y 1 Plata) y Valencia y La Mancha con 3 Oros cada una. Además, Utiel-Requena y VT Castilla y León se han hecho con 2 Oros, y Terra Alta con 1 Oro y 1 Plata; y Catalunya, Ribera del Duero, Yecla, León, Manchuela, Montilla-Moriles y VT Formentera, con 1 Oro cada una. Por su parte, Penedès ha obtenido dos Ecovinos de Plata mientras que VT Ibiza y Almansa han logrado ambas una Plata.

La ceremonia de entrega de premios se celebrará el jueves 26 de mayo en el Aula Magna del Edificio Quintiliano de la Universidad de La Rioja. Además de los diplomas a las bodegas ganadoras (que ya pueden reservar plaza para la ceremonia a través de la web del concurso), se hará entrega de la txapela del Premio ‘Excelencia Medioambiental’ que recibirá este año la viticultora ecológica, Esther Teijeiro.

www.premiosecovino.com

La bodega Pagos de Anguix, comprometida con el territorio y capaz de transmitir la más pura esencia de la D.O. Ribera del Duero, presenta la añada 2021 de El Rosado. Un vino que nace en el corazón de la región, a una altura de más de 850 metros y que muestra la grandeza de las variedades Tinto Fino y Albillo Mayor. Este es, sin duda, un homenaje a los grandes clásicos rosados de la Ribera del Duero.

El Rosado presenta atractivo color rosa vivo y brillante, mostrando aún matices azulados propios de su juventud. Atrae desde el primer instante por su nariz a frutos rojos y fondo de almíbar y notas de miel, que hacen que su complejidad aromática sea excelente.

Por las propias características de la añada, este 2021 presenta una boca compleja y golosa, sorprendentemente fresca, aunque larga y persistente al mismo tiempo; muy estructurada y con una gran personalidad. Es elegante y fino, capaz de augurar una gran evolución.

Su gran personalidad convierte a El Rosado 2021 en una gran añada para Pagos de Anguix, con una cosecha limitada de 16.000 botellas.

La vendimia de 2021

La borrasca “Filomena” fue protagonista del gélido invierno de 2021 en la Ribera de Duero, si bien fue muy positiva para la planta ya que supuso una importante acumulación de reserva hídrica, que favoreció el desarrollo de la vid a pesar de una primavera fresca y un verano seco. La vendimia a mano se comenzó el 30 de septiembre con la selección de las uvas destinadas al El Rosado, cuya calidad y equilibrio resultaron un buen augurio para la cosecha en Pagos de Anguix.

www.pagosdeanguix.com

Entrevista a María Vargas Montoya, directora técnica de Marqués de Murrieta

‘De Castillo de Ygay Gran Reserva Especial solo salen al mercado algunas añadas por década’

La directora técnica de Marqués de Murrieta (D.O.Ca. Rioja) y Pazo de Barrantes (D.O. Rías Baixas), la harense María Vargas, ha sido elegida en China la mejor enóloga del mundo en los Women in Wine&Spirits Awards 2021.

Acaba de recibir el reconocimiento ‘Winemaker of the Year’ en los Women in Wine & Spirits Awards 2021 celebrados en China. ¿Qué sintió al saberlo?

Una gran alegría porque lo recibo como un premio a la labor de un gran equipo y supone un reconocimiento que nos hace ver que estamos haciendo las cosas bien.

“Wine Spectator” eligió Castillo de Ygay 2010 Gran Reserva Especial como el mejor vino del mundo en 2020.

¿Cuánto cuesta una botella y por qué lo vale?

Esa añada, en concreto, está agotada y la siguiente, Castillo Ygay 2011, está totalmente repartida entre nuestros clientes nacionales e internacionales, ya que este vino se adjudica por un sistema de cupos. Su precio venta al público ronda los 200 euros y hay muchos factores que influyen en el precio del vino; es un vino que procede de un único viñedo de más de 70 años de antigüedad con rendimientos controlados, el tipo de barrica que se utiliza... Los largos periodos de crianza en barrica y botella suponen además un gran riesgo, ya que son vinos que están mínimo en bodega 10 años antes de su salida. Se elabora todos los años, pero no todos los años tiene la calidad necesaria para continuar y llegar a ser un Gran Reserva, así que solo varias añadas por década salen al mercado.

En el caso de Castillo Ygay, además, hay otro factor enormemente significativo, que es la oferta y la demanda; se trata de un vino de edición limitada, que no se elabora todos los años y cuya demanda es claramente superior al número de botellas existentes por lo que, en su caso, es el propio mercado el que incide notablemente en los precios.

¿Qué reto tiene ahora?

Trabajar en una bodega como Marqués de Murrieta es un reto continuo; la búsqueda incansable de la excelencia es algo que está en nuestro ADN y todos nuestros proyectos están orientados en este sentido.

¿Cuántos vinos elabora?

En la actualidad elaboramos 7 vinos en Marqués de Murrieta: Primer Rosé, Capellanía, Marqués de Murrieta Reserva, Marqués de Murrieta Gran Reserva, Dalmau, Castillo Ygay Tinto y Castillo Ygay Blanco. Y dos vinos de albariño en Pazo de Barrantes, nuestra bodega en el Valle del Salnés: Pazo Barrantes y La Comtesse.

¿Qué vino le cuesta más hacer?

Uf... depende del vino y de la añada. De manera general, diría que Capellanía, el blanco reserva que elaboramos en Rioja, es un vino tremendamente exigente tanto en el viñedo como en la bodega pero que luego compensa todos los esfuerzos por su magnífico desarrollo en botella.

¿Con qué adjetivos definiría sus vinos?

Aun perteneciendo a la misma “familia”, cada uno tiene su propia personalidad, pero si hay algo que me gustaría que definiera a todos ellos es el equilibrio y la elegancia.

Suele hablar de la necesidad de equilibrio para lograr un buen vino, ¿qué es para usted?

La perfecta armonía de todos sus componentes, un engranaje perfecto y sin aristas... como una orquesta en la que no hay ningún instrumento disonante.

Recuerde tres comentarios que le hayan hecho sobre sus vinos que hayan quedado en su memoria y cuente por qué.

Hay dos momentos muy especiales, los 100 puntos Parker otorgados a Castillo Ygay Blanco 1986 y el nombramiento de Castillo Ygay 2010 como mejor vino del mundo, que sin duda han quedado grabados en mi memoria. Pero, además de los comentarios de críticos especializados, me interesan de igual manera los de los consumidores finales de nuestros vinos. El feedback que recibimos de ellos en las ferias es siempre enriquecedor.

Marqués de Murrieta es la bodega más antigua de La Rioja. ¿Cómo se refleja la finca en las botellas?

Nos gusta definir nuestros vinos desde el propio viñedo, y el hecho de que la Finca Ygay haya sido el pilar de nuestros vinos en los 170 años de historia de Marqués de Murrieta, imprime un carácter excepcional y único a todos ellos.

¿Con qué vino celebró su último cumpleaños y por qué lo eligió?

Este año, ha sido un cumpleaños especial y además ha caído en festivo, lo celebré con una botella de Castillo Ygay de la añada 2000. Fue la primera añada que elaboré y la tenía guardada para poder probarla cuando el vino cumpliera 25 años ... Pero no he podido resistirlo y lo abrí 4 años antes. ¡Comprobar que cuando el vino tenga 25 años mi cumpleaños caerá en miércoles fue la excusa perfecta para no esperar!

¿Cómo recuerda el momento en el que decidió que se dedicaría al vino?

No fue un momento concreto sino una evolución natural; nacer y crecer rodeada de viñas, ser educada en una familia en la que se vive y respeta la cultura del vino, estudiar Ingeniería Agrónoma y después Enología y Viticultura... todo ello fue induciéndome a amar el mundo del vino que, además de mi profesión, es mi hobby. 

Rosa Matas.

Publicado en Enoviticultura nº75

La bodega Alta Alella, de la familia Pujol-Busquets, ha recibido el nuevo sello de Elaborador Integral que otorga el Consejo Regulador de la Denominación de Origen (D.O.) Cava a aquellos productores que elaboran sus vinos al 100% en su propiedad –prensado y vinificación–, lo cual implica una garantía de trazabilidad del producto. De este modo, se certifica que toda su producción «se lleva a cabo en la propiedad, sin comprar vino ni botellas en rima o en punta a otros elaboradores, y que sus cavas se comercializan bajo marcas que no se comparten con otros elaboradores de cava. Una medida que se suma a los cambios recientes de zonificación y segmentación de la D.O., con el objetivo de promover el prestigio del cava».

Este sello implica cumplir de forma rigurosa con los requisitos del Consejo Regulador, «lo cual es un paso más en la exigencia de calidad que Alta Alella se autoimpone para todos sus productos». En los próximos días, «la familia adaptará el etiquetado de todos sus cavas a las normativas del Consejo Regulador, presentando el sello de Elaborador Integral».

Cabe recordar que en julio de 2017, la bodega fue de las primeras en obtener la certificación de Paraje Calificado por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un reconocimiento a la singularidad del Paraje Vallcirera. Ese mismo año, presentó sus dos cavas certificados con el sello de Cava de Paraje Calificado Vallcirera: Alta Alella Mirgin Exeo y Alta Alella Mirgin Opus. Además, Vallcirera es el único Paraje Calificado ecológico desde sus orígenes, y situado en un parque natural. Ahora, a principios del 2022, la familia Pujol-Busquets ha estrebado el riguroso sello de Elaborador Integral.

Los viñedos de la familia –ubicados entre las localidades de Alella, Teià y Tiana, en la comarca barcelonesa del Maresme– «gozan de condiciones excepcionales para el cultivo de la vid, entre las que destacan el suelo de sauló y el clima mediterráneo, moderado por la Serralada de Marina y suavizado por la proximidad al mar».

https://altaalella.wine/es/