La XII edición de Vinoble ya tiene fecha de celebración y ha sido el Congreso Mundial de Gastronomía Madrid Fusión el escenario escogido para presentarla. Así, del 26 al 28 de mayo se celebrará en el conjunto monumental del Alcázar de Jerez el Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos, Licorosos y Dulces Especiales (Vinoble), que alcanza este 2024, «consolidado como cita obligada para el sector vitivinícola internacional».

Durante tres días, la ciudad de Jerez será de nuevo la gran embajadora de los mejores vinos del mundo. Bodegueros, restauradores, periodistas, sumilleres y otros profesionales de la industria vinícola, se reunirán con el objetivo de «dar conocer en profundidad y dar visibilidad a unos vinos nobles únicos que encuentran en Vinoble el escaparate perfecto para su promoción».

La presentación celebrada en el stand de la Junta de Andalucía, estuvo acompañada de una cata de cinco vinos icónicos de las DD. OO. Condado de Huelva, Málaga, Montilla Moriles, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Vinos de Jerez, especialmente seleccionados y presentados por el presidente del Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, César Saldaña, y el divulgador de vinos y asesor técnico de Vinoble, Juancho Asenjo, a los periodistas y profesionales del panorama nacional del vino.

Cabe recordar que el Ayuntamiento de Jerez y el Consejo Regulador de los vinos de Jerez han firmado un convenio de colaboración por el que la institución jerezana del vino asume por primera vez de forma íntegra la organización, promoción y comercialización de este evento de carácter bienal (años pares), mientras que el gobierno local se hace cargo de la gestión económica y la intendencia para que el Alcázar «luzca a la altura de las circunstancias».

Saldaña ha indicado que «Vinoble está dirigido a profesionales del mundo del vino y por eso hemos escogido Madrid Fusión para su presentación. Una magnífica plataforma para poder dirigirnos a sumilleres, profesionales de la restauración, prensa especializada e incluso bodegueros y transmitirles el carácter genuino de este salón único que vuelve a congregar los vinos más nobles del paranormal internacional en un marco también único como es el Alcázar». 

En este sentido, ha añadido, que el Salón contará con una programación oficial que el Consejo Regulador se encargará de dotar de contenido, pero también unas actividades ‘off’, que expositores y profesionales acreditados podrán disfrutar en los tres días de celebración.
www.vinoble.org