Bodegas LA HORRA, situada en Ribera del Duero, ha puesto esta mañana la primera piedra de su nueva bodega, diseñada por Carme Pinós bajo criterios de sostenibilidad, con la colaboración de Vértice21 Ingeniería y la constructora Inexo. En este acto han estado presentes Mario Rotllant, presidente de Grupo RODA; Agustín Santolaya, director general de Grupo RODA; Carme Pinós, arquitecta; Eduardo Orozco, socio de Vértice21; y Sergio Rello, director general de la constructora Inexo.
La nueva bodega, en la que el Estudio Carme Pinós lleva trabajando desde 2019, supone la culminación del proyecto de Bodegas LA HORRA, que empezó su andadura hace 14 años. Entonces arrancó la primera fase, en la que se levantó la nave de elaboración para vinificar las primeras añadas de CORIMBO y CORIMBO I. En una segunda fase, finalizada en 2015, se construyó la zona de crianza y el botellero. Ahora, en 2023, se inicia la tercera y última fase: la construcción de una bodega de alta eficiencia energética destinada a la elaboración de vinos de la más alta calidad y completamente integrada en el paisaje.
Mario Rotllant, presidente del Grupo RODA, explica: «Cuando en Bodegas RODA decidimos diversificar, buscamos otra zona donde la variedad tempranillo fuese la estrella. Al final elegimos la Ribera del Duero burgalesa y concretamente La Horra, como centro de una zona vitícola inigualable. Conocimos a los hermanos Pedro y Pablo Balbás, viticultores del pueblo, y tuvimos la suerte de asociarnos con ellos para crear Bodegas La Horra S.L. en 2009. Fruto de esta unión, nacieron CORIMBO y CORIMBO I. Hoy damos un gran paso con la construcción de la bodega definitiva, sostenible y de alta eficiencia energética, y en la que nuestro equipo, junto a Carme Pinós y su estudio, ha analizado cada uno de los detalles. Este es un proyecto de gran relevancia para el Grupo RODA, cuya inversión total es de 9,5 M de euros, que sin duda reforzará la solidez de nuestro grupo».
Agustín Santolaya, director general de Grupo RODA, declara: «El paisaje de La Horra son lomas de suelos pobres y calizos, coronadas por pinares y llenas de plantas aromáticas: mejoranas, cantuesos, helicrisos y jaras, que forman un universo de aromas frescos, balsámicos, frutales y especiados. CORIMBO y CORIMBO I recogen cada detalle de este magnífico entorno y expresan una nueva visión de la Ribera burgalesa en la que la elegancia y la frescura toman el papel protagonista. Carme captó de inmediato nuestra filosofía y ha diseñado una bodega que permite extraer cada matiz de este entorno con delicadeza: utilizando la gravedad y la temperatura natural del subsuelo».
Por su parte, la arquitecta y premio Nacional de Arquitectura 2021, Carme Pinós, explica: «Impresionada por las magníficas vistas de los viñedos durante nuestra primera visita al lugar, la voluntad fue que el nuevo edificio formase parte del paisaje sin estridencias, casi podríamos decir haciendo simbiosis con la tierra».
Carme Pinós ha recurrido al esquema de bodega subterránea ventilada por zarceras, tradicional en Ribera del Duero. La bodega, excavada a media ladera, se disolverá en el paisaje de la finca vitivinícola de La Horra. Semienterrada, aprovechará la geotermia propia de las cuevas para climatizarse de manera sostenible evitando el uso de combustibles fósiles. El edificio se identificará por una teja colosal de hormigón visto, dispuesta a modo de cubierta ajardinada, en paralelo a las curvas de nivel.
En todo el proceso de diseño se ha tenido en cuenta la sostenibilidad y la reducción de la huella de carbono. El sistema de ventilación será pasivo, sin máquinas ni motores y, en consecuencia, ecológico, sostenible, silencioso y carente de las vibraciones que afectan al correcto desarrollo del vino. La bodega contará con energía solar y se iluminará con lámparas LED de bajo consumo. En el interior se utilizará hormigón visto mediante encofrado con cañizo y carpintería y revestimientos con ‘viroc’ (panel de virutas de madera y cemento coloreado en masa), que darán mayor calidez al espacio.
Junto a dos emblemas sensibles de la finca, una casita de adobe y una encina majestuosa, la bodega, soterrada, ocupará una oquedad, semejante a un abrigo ancestral, abierta en una ladera orientada al sol, a los viñedos, y al horizonte definido en la lejanía por las aguas del Duero. «El proyecto pretende que la bodega y los viñedos formen un paisaje inseparable que se convierta en la insignia del vino que producen», resume Pinós.
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En el certamen han expuesto sus vinos 1.921 bodegas individuales, agrupadas y representadas, el 50% de las existentes en España, en seis pabellones con ocho espacios diferenciados que suman 29.340 metros cuadrados de superficie expositiva. Y se han trasladado a Ciudad Real más de 19.000 compradores, de los que 14.717 eran nacionales y 4.308 internacionales procedentes de 100 países. Además, se han quedado en reserva 398 y todas las comunidades autónomas han estado representadas, excepto Ceuta y Melilla, donde no se produce vino.
La bodega Pagos de Araiz, en su apuesta por los grandes vinos monovarietales de alta calidad de la D.O. Navarra, está teniendo un excelente reconocimiento en premios y concursos con su gama premium Blaneo. La última referencia que salió al mercado, Blaneo Rosé 2022, acaba de ganar la Medalla de Oro del Concurso Internacional VinoSub30 España 2023, que este año celebra su octava edición. Se trata de unos premios que dan a conocer vinos de alta calidad a un público joven siendo una forma de atraerles al consumo responsable del vino.
Las diferentes experiencias, según de la que se trate, tendrán lugar en dos localizaciones de Barcelona. Por un lado, los conciertos del 18, 19 y 20 de mayo tendrán lugar en la calle Abaixadors, 10, y los talleres gastronómicos y creativos en Valkiria Hub Spaces (Carrer de Pujades, 126) los días 25, 26, 27 y 28 de mayo.
El 13 de mayo se celebra el Día del Vino con D.O. 2023. Así, 33 denominaciones de origen (DD. OO.) del vino de múltiples zonas de nuestro país llevarán a cabo diferentes actividades en lugares emblemáticos de sus territorios, con un brindis colectivo y simultáneo como acto central en todas ellas, que tendrá lugar a las 13.30h (12.30h, en Canarias). Fiestas patronales, mercados de abastos y tradicionales, enclaves a la orilla del mar o en las faldas de la montaña, embarcaciones fluviales o claustros de monasterios medievales son algunos de los escenarios en los que se llevarán a cabo catas guiadas, actuaciones musicales, experiencias enoturísticas, degustaciones de vino con D.O. con gastronomía local y maridajes innovadores… actividades destinadas a que la gente pueda disfrutar del vino, en un ambiente festivo y reivindicativo. 
El objetivo «era obtener una visión global de las estrategias de sostenibilidad ambiental que las bodegas españolas están implementando». En concreto, se han abordado cuestiones relacionadas con la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, el uso de energías renovables, la gestión del agua, la biodiversidad, la producción ecológica o el packaging.
